Unsere Weine

Cuvée rot

Cabernet Cortis, Cabernet Jura, Maréchal Foch, Prior, Cabernet Cantor, VB Cal 1-22 (aus Versuchsanbau)

Zucker 1,8 g/l

Säure 5,8 g/l

12,5 %

Cuvée weiß 

Johanniter, Souvignier gris, Cabernet Blanc und Sauvignac

Zucker 6,9 g/l

Säure 6,5 g/l

13,0 %

Rotling

Ein besonderer hellroter Wein – entstanden durch die gemeinsame Kelterung unserer Rot- und Weißweintrauben, mit komplexen Aromen

Zucker 4,1 g/l

Säure 7,3 g/l

11,5 %

Rosè

Weine bestehen nur aus roten Trauben, die nur nach wenigen Stunden Maischestandzeit abgepresst werden.

Gemacht für sonnige Tage und laue Sommerabende.

Zucker 10,8 g/l

Säure 6,0 g/l

11,0 %

Eichenfass

Der Ausbau von Wein im Holzfass steht für einen Zugewinn an Qualität und gezielte Reife.

Unsere Weine lagen 12 Monate im Eichenfass.

Zucker 1,5 g/l

Säure 6,6 g/l

12,5 %